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    红台铭酒封坛酱香酒

    2017-10-31 16:49:24发布   信息编号:842760 收藏 修改 举报
信息内容
九次蒸煮,八次发酵,七次蒸馏取酒,一年生产周期精心酿制而成。然后调酒师根据各轮次酒不同的特征,按不同比例进行大盘勾,通风,避光,清洁,常温条件下,经受自然四季温差变化,酒体于茅台镇特殊的自然环境中丰富的微生物群,氧气发生吐纳作用,不断的醇化老熟达五年以上,再进行坤子精勾细调,并以特殊的楚纸封坛工艺装在1斤至10斤不等的各种规格的小坛 

由于特殊的地理位置,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。洞内温度、湿度相对恒定,受季节和气候的影响比较小,在这样的条件下,经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应,酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻,使酒体变得柔顺、醇和,香味协调,出现陈酒的独特风味,起到除去新酒味的老熟作用。原酒中有益的香味物质又能较好地保存,并且乙醇损耗少。 

酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合,进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行,洞内温度、湿度相对恒定,受季节和气候的影响比较小,在这样的条件下,经过长期、复杂、缓慢的微生物自然升华,酒的辛辣味及不良气味逐渐挥发,使酒体变得柔顺、醇和、香味协调,出现洞藏酒特有的风味。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分在微生物的作用下逐渐缔合,对人体有益的物质能更好的保存。 

存放1年以上,由动态储藏转为静态储藏,酒体内各种酸,酯,醇等有机成分更加协调平衡,口感更加爽口,绵柔。封坛酱香酒可谓吸大自然之灵气,沉淀岁月之风华,一年一个变化,品质更加上乘,更适合成功人士,大师名人,企业财团等珍藏,升华新的价值,享受高品位人生。厂家直销茅台镇红梁魂酒业,封坛酱香酒,全国生产,经营销售,厂家直销,酱香型白酒,53度,口感柔和,绵甜爽口,酱香味浓。




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